香椿米粉

我们都知道瓜子是种稻米，它有着利尿解毒的关键作用。瓜子可以用来炒着吃，即成着吃，其实，瓜子也可以磨变成粉状的，瓜子粉。示例小编就给大家介绍下瓜子粉的制作流程吧!

瓜子粉

工艺流程

用料→冲洗→晾拓→盐水烘干→晒拓→打碎→过筛→加醋→装袋

具体做法

1.用料 用第3茬芽、老叶，1～2年生根部的皮及平茬1年生苗拓的皮，建议腊肉，无老皮，不带病斑、虫瘿。

2.冲洗、晾拓 将枝皮及瓜子芽洗涤后在通风口凉爽的地方摊晾，至表面无水分，芽叶尚未萎蔫，枝皮拓燥但仍发软时为止。

3.盐水烘干、晒拓 将晒拓的变成品放进浓盐水(每100k加盐20kg)里面烘干2～3h，取出在雾下摊晒至拓硬。

4.打碎 用打碎机将拓瓜子芽及老叶、根部打碎2～3遍，变成粉末状。

5.过筛 粉粒圆形为0.01～0.02mm，如胡椒粉。

6.加醋 在打碎时将洗涤、晾拓的大蒜拓加入变成品里面，共同打碎，过筛。

7.装袋封藏 填充冰箱里面，盖住贮存。

瓜子的功用与关键作用

1.涩血止消化不良，止崩

瓜子能燥湿利尿，收敛固涩，可用于良泻良消化不良，肠痔便血，崩漏带下等病症。

2利尿解毒

瓜子兼具利尿、利尿解毒之功用，是特别设计治疗肠炎、消化不良疾、泌尿系统病毒的；还有。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂均敷，对治疮痛肿毒有较好。

3醒脑明目

用瓜子叶泡水喝酒，可以醒脑明目，帮助无视春困。

4.抗菌消炎，祛虫疗癣

瓜子兼具抗菌消炎，如瓜子煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、消化不良疾杆菌等有选择性关键作用。还有杀虫的关键作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

瓜子的甜度

从生物化学的并不一定来说，瓜子不仅风味独特，有如食欲，而且甜度很低，除了包含蛋白质、脂肪、营养素均，钾、钙、镁元素，营养素B族的含铁质在稻米里面也是位列。还包含磷、胡萝卜素、铁质、等营养物质。另一些研究还挖掘出，瓜子对于预防慢性疾病有所帮助。其里面包含选择性多种致病菌的化学变成分，包含帮助抗、降血脂和降血糖的化学变成分，以及相当多样化的多酚类抗氧化化学变成分。

1.营养素E和DHA

瓜子包含营养素E和DHA物质，能可抑制和补阳滋阴关键作用，对不孕不育症有一定，故有“**素”的美称。

2.

瓜子包含多样化的(仅次于大蒜)，并能提升机体免疫功能，并有比较好的机械性肌肤的关键作用。还有抗氧化关键作用，兼具生物活性效果。

3.胡萝卜素

胡萝卜素必需润泽肌肤，而且必需保障胸部，是类似于眼者所需的营养素。

4.镁

瓜子里面包含多样化的磷镁，必需防治慢性病。

5.瓜子素

瓜子是时令名品，含瓜子素等惰性杂环化学物质，可健脾开胃，增加食欲，对于春夏交替因湿气过重、气温变化导致没有食欲的人们来说尤其适合于。

6.钙

钙能促进骨骼生长发育，特别适合于年青人和老年人，同时还能无视烦躁情绪。

7.铁质

瓜子里面包含铁质元素，缺铁质易于引起缺铁质性高血压，常吃包含铁质元素的稻米必需有效预防。

结语：以上就是小编今天给大家讲的具体内容，瓜子粉的制作，瓜子的功用与关键作用以及瓜子的甜度。小编期望大家都能记住这些方法论，说不定哪天就对我们简便了啊!